Chipotle Mayo

• μερίδες: 4 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 10 minutes
• συνολικός χρόνος: 10 minutes

Υλικά

½ cup mayonnaise (see Notes)

1-2 teaspoons lime juice (to taste)

1 big pinch salt (plus more to taste)

1 small clove garlic (optional)

1 whole chipotle pepper (from can of chipotle peppers in adobo sauce, see Notes)

1 teaspoon adobo sauce (from can of chipotle peppers in adobo sauce)

Οδηγίες

For the Blender: Add all ingredients to blender and blend until completely smooth. Taste and adjust as needed. Serve immediately or refrigerate until chilled.For a Bowl & Whisk: Finely chop chipotle pepper and mince garlic. Add all ingredients to bowl and whisk until combined. Taste and adjust as needed. Serve immediately or refrigerate until chilled.

Διατροφή

• Θερμίδες: 195 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 21 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 3 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 18 g
• Τρανς Λιπαρά: 1 g
• Χοληστερόλη: 12 mg
• Νάτριο: 492 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 1 g
• Διαιτητικές Ίνες: 1 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 1 g
• Πρωτεΐνη: 1 g