Perfect Couscous

• μερίδες: 4 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 5 minutes
• συνολικός χρόνος: 10 minutes

Υλικά

1¾ cups low-sodium chicken or vegetable broth (or water)

½ teaspoon salt

1 tablespoon unsalted butter

1 tablespoon extra-virgin olive oil

1½ cups (10 oz) instant couscous

Οδηγίες

In a medium saucepan, bring the water (or broth), salt, butter, and oil to a boil. Stir in the couscous, cover tightly with a lid, and remove from heat. Let the couscous steam for 5 minutes. Use a fork to fluff the couscous and break up any clumps. Serve warm.

Freezer-Friendly Instructions: The couscous can be frozen for up to 3 months. When ready to serve, reheat it in the microwave until hot.

Διατροφή

• Θερμίδες: 226
• Συνολικά Λιπαρά: 5g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 2g
• Χοληστερόλη: 5mg
• Νάτριο: 220mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 37g
• Διαιτητικές Ίνες: 2g
• Συνολικά Σάκχαρα: 0g
• Πρωτεΐνη: 7g