No Churn Vegan Vanilla Ice Cream

• μερίδες: 8 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 10 hours
• συνολικός χρόνος: 10 hours

Υλικά

1 can full-fat coconut milk

1 5 oz can coconut cream

1 cup raw unsalted cashews, soaked for 2-3 hours in room temp water

1/2 cup agave or maple syrupÂ

2 tsp vanilla extract

Seeds from 2 vanilla beans (or 1 tbsp vanilla bean paste)

Οδηγίες

Soak cashews in room temperature water for 2-3 hours, then drain and rinse.Â

Add all ingredients to a high speed blender and blend until completely smooth.

Pour into a loaf pan or ice cream container and freeze for at least 8 hours or overnight. Thaw at room temperature for 15 minutes before scooping.Â

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: 1 scoop
• Θερμίδες: 273
• Συνολικά Λιπαρά: 13.8 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 6.7 g
• Τρανς Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 0 mg
• Νάτριο: 15.9 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 20.2 g
• Διαιτητικές Ίνες: 0.6 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 14.2 g
• Πρωτεΐνη: 4.2 g