Umami
Umami

Chicken

Honey & mustard chicken thighs with spring veg

2 servings

μερίδες

50 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

1 tbsp honey

1 tbsp wholegrain mustard

2 garlic cloves, crushed

zest and juice 1 lemon

4 chicken thighs, skin on

300g new potatoes, unpeeled, smaller left whole, bigger halved

1 tbsp olive oil

100g spinach

100g frozen peas

Οδηγίες

Heat oven to 200C/180C fan/gas 6. In a small bowl, mix together the honey, mustard, garlic and the lemon zest and juice. Pour the marinade over the chicken thighs and season.

Put the chicken, skin-side up, on a large baking tray, then dot the new potatoes in between them. Drizzle the oil over the potatoes and sprinkle with sea salt. Roast in the oven for 35 mins until the chicken skin caramelises and is charred in places.

Add the spinach and peas to the roasting tray. Return to the oven for 2-3 mins until the spinach has begun to wilt and the peas are hot and covered in the mustardy sauce.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

571

Συνολικά Λιπαρά

30 g

Κορεσμένα Λιπαρά

7 g

Ακόρεστα Λιπαρά

-

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

-

Νάτριο

0.8 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

36 g

Διαιτητικές Ίνες

7 g

Συνολικά Σάκχαρα

12 g

Πρωτεΐνη

37 g

2 servings

μερίδες

50 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.