Umami
Umami

The Test Kitchen

Quick & Easy Caramelized Pears

6 servings

μερίδες

-

συνολικός χρόνος

Υλικά

3 tablespoons unsalted butter

3 medium pears, such as Anjou or Bartlett, quartered and cored

¼ cup packed light-brown sugar

1 teaspoon pure vanilla extract

Salt

Vanilla ice cream, for serving

Οδηγίες

In a large skillet, melt butter over medium-high. Add pears, one cut side down, and cook until browned, then reduce heat to medium and cook 3 minutes. Turn pears to other cut side and cook 4 minutes. Add sugar and 1 tablespoon water, swirling pan to combine. Turn pears skin side down and cook until sauce is thickened slightly, 2 minutes. Stir in vanilla and pinch of salt. Serve warm with ice cream.

6 servings

μερίδες

-

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.