African Pepper Sauce

• μερίδες: 1 serving
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 15 minutes
• συνολικός χρόνος: 30 minutes

Υλικά

5 habanero or scotch bonnet peppers

1 medium onion

4 garlic cloves

2 Tablespoons bouillon or Maggi

2 basil leaves

2 tablespoons parsley

2 Roma tomatoes

½ cup vegetable oil

Salt

Οδηγίες

Coarsely chop the tomatoes, onions and peppers after removing the stem and seeds.

Put all the ingredients in a food processor or blender.

Pour the pepper mixture into a saucepan and bring to a boil, then simmer of about 15 minutes, stirring frequently to prevent it from burning. Add in salt to taste

Let it cool, then pour into a mason jar and refrigerate for up to a week.

Διατροφή

• Θερμίδες: 1073 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 111 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 89 g
• Χοληστερόλη: 1 mg
• Νάτριο: 2409 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 25 g
• Διαιτητικές Ίνες: 4 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 12 g
• Πρωτεΐνη: 5 g