Irish Potato Candy

• μερίδες: 60 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 20 minutes
• συνολικός χρόνος: 30 minutes

Υλικά

4 ounces cream cheese, softened

¼ cup butter, softened

4 cups confectioners' sugar

1 teaspoon vanilla extract

2 ½ cups flaked coconut

1 tablespoon ground cinnamon

Οδηγίες

Beat cream cheese and butter together in a large bowl until smooth. Add confectioners' sugar and vanilla; beat until smooth. Mix in flaked coconut.

Roll mixture into balls or potato shapes; roll balls in cinnamon. Place onto a cookie sheet and chill to set, at least 10 minutes. If desired, roll potatoes in cinnamon again for a darker color.

Διατροφή

• Θερμίδες: 59 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 2 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 2 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 4 mg
• Νάτριο: 20 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 10 g
• Διαιτητικές Ίνες: 0 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 9 g
• Πρωτεΐνη: 0 g