Cannelloni Met Truffelricotta & Pijnboompitjes

Υλικά

Wist je dat het super makkelijk is om zelf cannelloni te maken van lasagnebladen? Deze zijn gevuld met o.a. ricotta, truffeltapenade en pijnboompitjes 🤤 Echt ongelofelijk lekker. Ik heb in het recept ook een iets gezondere optie gezet!

INGREDIËNTEN | 4 personen

8-10 lasagnebladen

250 g ricotta

120 g hüttenkäse

60 g parmezaanse kaas

2 bollen mozzarella

75 g pijnboompitten

2-3 tl truffeltapenade (kies een goede!)

2 sjalotten

4 tenen knoflook

700 g tomatenpassata

400 g tomaten

100 g zongedroogde tomaten

Verse Italiaanse kruiden (ik had tijm, salie & rozemarijn)

Bekijk het hele recept op mijn website! 📖