My Favorite No-Mayo Egg Salad

• μερίδες: 2 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 10 minutes
• συνολικός χρόνος: 10 minutes

Υλικά

1 tablespoon plain yogurt

2 teaspoons tahini

2 teaspoons za'atar

salt and ground black pepper to taste

1 tablespoon chopped cornichon pickle (Optional)

4 hard-boiled eggs, peeled and coarsely chopped

Οδηγίες

Mix yogurt, tahini, za'atar, salt, and pepper together in a bowl; fold in pickle. Gently stir eggs into tahini mixture.

Διατροφή

• Θερμίδες: 187 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 13 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 4 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 425 mg
• Νάτριο: 159 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 5 g
• Διαιτητικές Ίνες: 1 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 2 g
• Πρωτεΐνη: 14 g