Name: High Protein Kaiserschmarrn
Yield: 2
Ingredients: High Protein Kaiserschmarrn 🍽️; 2 Portionen |Anzeige; Schmeckt soooo lecker! 😋; HighProtein; Super sättigend; Nährwerte pro Portionen: 🍽️ 459 Kcal | 💪 34g Protein | 🍞 49g Kohlenhydrate | 🧈 12g Fett; Zutaten:; 120g Skyr; 45g Dinkelmehl 🌾; 15g Baking Protein; 2 Eier 🥚; 5g Tasty Sahne | Butterkeks | oder Vanille; Ölspray für die Pfanne 🧴; Zubereitung:; 1️⃣Die Eier trennen.; 2️⃣Eigelb mit Dinkelmehl, baking protein, Skyr und Tasty gut verrühren.; 3️⃣Das Eiklar steif schlagen und vorsichtig unterheben, damit der Teig schön luftig bleibt.; 4️⃣Den Teig in die heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze vorsichtig backen.; 5️⃣Vorsichtig wenden, dann in einzelne Stücke trennen. Mit Puder-Erythrit bestäuben und kurz in der Pfanne „karamellisieren“.; Guten Appetit! 😋; Speichere das Rezept ab und probier es aus 🫶🏻; Markier mich gerne auf deiner Kreation 🥰; Tipp: Für eine extra lockere Konsistenz kannst du dem Eischnee eine Prise Salz hinzufügen, bevor du ihn steif schlägst. So wird der Skyr-Schmarrn noch fluffiger! 🍞✨; Zubereitungszeit: 10 Minuten; Haltbarkeit: Im Kühlschrank 2 Tage

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