Umami
Umami

Dinner

Stufato di spalla di manzo con gnocchi

4 items

portionen

10 minutes

aktive zeit

1 hour 30 minutes

gesamtzeit

Zutaten

70 g di olio extravergine di oliva

600 g di spalla di manzo

170 g di cipolla rossa

150 g di carote

70 g di sedano

80 g di peperone rosso

¾ - 1 cucchiaino di paprica piccante

600 g di acqua

30 g di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di dado per brodo di carne

4 grani di pepe rosa

2 foglie di alloro secche

1 cucchiaino di timo secco

½ - 1 cucchiaino di zucchero

1 pizzico di pepe nero macinato

½ cucchiaino di sale

250 g di pasta fresca tipo gnocchi

prezzemolo fresco

Anweisungen

-

Nährwertangaben

Portionsgröße

-

Kalorien

528 kcal

Gesamtfett

34 g

Gesättigtes Fett

-

Ungesättigtes Fett

-

Transfett

-

Cholesterin

-

Natrium

-

Gesamtkohlenhydrate

30.3 g

Ballaststoffe

-

Zucker insgesamt

-

Eiweiß

29.5 g

4 items

portionen

10 minutes

aktive zeit

1 hour 30 minutes

gesamtzeit

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