Zanahorias Asadas Con Salsa De Yogur Y Queso

Zutaten

Ingredientes:

6 zanahorias.

Sal y pimienta al gusto.

AOVE.

Albahaca fresca o en especias (las hierbas provenzales también quedan riquísimas).

40 g de pistachos pelados.

120 g de queso fresco batido (4 cucharadas). También puede ser yogur griego natural.

Parmesano al gusto (también puede ser mozzarella).

Aunque no os gusten las zanahorias, de esta manera os gustan seguro. 🤤🤤