Ofen-feta Mit Frischer Roter Bete, Walnüssen & Thymian

Zutaten

Ein einfaches Ofengericht mit dem perfekten Mix aus cremig, knackig, süß und herzhaft. ❤️

Du brauchst:

1 Block Feta

1 kleine frische Rote Bete, geschält und in kleine Würfel geschnitten

½ rote Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten

Eine Handvoll Walnüsse, grob gehackt

Einige Zweige frischer Thymian

1–2 EL Honig

1 Schuss Olivenöl

Frisch gemahlener Pfeffer

So geht’s:

Den Feta in eine kleine Auflaufform legen.

Die frischen Rote-Bete-Würfel und die roten Zwiebelscheiben darum verteilen.

Mit Olivenöl & Honig beträufeln, großzügig pfeffern und die Walnüsse sowie den frischen Thymian darübergeben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 35–45 Minuten backen, bis die Rote Bete weich und der Feta goldbraun ist.

Am besten direkt mit knusprigem Baguette genießen und jeden Bissen aus der Form löffeln. 🤍

Einfach, aromatisch und perfekt für gemütliche Abende.