Umami
Umami

Entrees

Rice and Chicken Persian Style,aka Tachin

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portionen

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gesamtzeit

Zutaten

1 kg chicken thigh

2 yellow onions

2 tsp turmeric

1 tsp paprika powder

Black pepper

Thyme

1 dl barberries

Chopped pistachios

2 tbsp sugar

Butter or oil for frying

1 g saffron + 0.3 dl

boiling water

5 dl basmati rice

2 ½ tbsp salt

3 egg

2 ½ dl yogurt

Anweisungen

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