Pfannkuchen - Das schnelle Grundrezept

• portionen: 7 servings
• gesamtzeit: 15 minutes

Zutaten

2 Ei

200 ml Milch

1 Prise Zucker

1 Prise Salz

200 g Mehl

60 ml Mineralwasser

etwas Speiseöl zum Ausbacken

Anweisungen

1. Eier mit Milch Zucker Salz Mehl und Mineralwasser zu einem glatten Teig rühren. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser hinzugeben um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

2. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Speiseöl erhitzen. Mit einer Schöpfkelle eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfanne kurz in jede Richtung schwenken um den Teig zu verteilen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten bräunlich ausbacken. Warm genießen.

Nährwertangaben

• Portionsgröße: Portion