Köttbullar

• portionen: 4

Zutaten

1/2 dl Havregryn

1/2 dl Ströbröd

1 dl Vatten

400g Nötfärs

1 Gul lök

1 st Ägg

1 tsk Salt

1 krm Svartpeppar

1 nypa Vitpeppar

Anweisungen

Blanda havregryn, ströbröd och vatten. Rör i salt och peppar och låt blandningen svälla i vattnet 10 min.

Råriven löken eller stek den finhackad i smör.

Arbeta i färsen, ägget och löken. Rör tills färsen är smidig men inte så länge att den blir seg och trådar sig.

Rulla bullarna och stek i smör.