Name: Watergate Salad (Pistachio Delight)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 ⅖ ounces instant pistachio pudding mix; 20 ounces crushed pineapple (, undrained); 1 cup mini marshmallows; 1/2 cup pistachios (, chopped); 1 1/2 cups cool whip

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Refrigerate for at least one hour and garnish with chopped nuts and maraschino cherry if desired.

3 ⅖ ounces instant pistachio pudding mix

20 ounces crushed pineapple (, undrained)

Watergate Salad (Pistachio Delight)

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