Umami
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Venus Recipes

Herb Crusted Tuna

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portionen

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gesamtzeit

Zutaten

Herb Crusted Tuna

*must be cut 1 ½ inch thick

*cooked medium rare

4 t peppercorn

1T coriander seed

1T fresh thyme

¾ cup parsley

(Grind to medium corse)

-salt and pepper tuna

-coat tuna in spice mix

-chill for 2 hours

-sear in olive oil

Anweisungen

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