Scones

• portionen: 8 servings
• gesamtzeit: 30 minutes

Zutaten

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 krm salt

50 g margarin

2 dl mjölk

ost eller färskost

marmelad (gärna jordgubbsmarmelad)

Anweisungen

Sätt ugnen på 250°C.

Blanda vetemjöl, bakpulver, någon av smaksättningarna (se Tips nedan) och salt i en bunke. Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.

Klicka ut 2 (med blöta händer eller med hjälp av två skedar) kakor eller 8 bullar på en plåt med bakplåtspapper (för 8 st). Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter.

Till servering: Servera sconsen nygräddade med ost, färskost eller marmelad.

Notizen

Förslag på smaksättningar för 8 st scones:

1 dl torkad frukt t ex aprikoser, fikon, russin, tranbär, blåbär och gojibär

1 dl nötter eller mandel

1/2 g saffran och 1 msk socker

1 tsk malen kanel och 2 tsk strösocker

1 tsk stötta kardemummakärnor och 1 tsk socker

Nährwertangaben

• Portionsgröße: 8 scones
• Kalorien: 166
• Gesamtfett: 6 g
• Gesamtkohlenhydrate: 24 g
• Eiweiß: 4 g