Name: Cottage Cheese Protein Pancakes
Ingredients: Cottage Cheese Protein Pancakes; ½ cup cottage cheese (good culture 2%); 2 whole eggs; ¼ cup oat flour; ½ tsp baking powder; dash vanilla + cinnamon; pinch of salt; Optional: but I also added 1 scoop of @promix vanilla protein); Blend until smooth. Cook on medium-low heat!; Macros | 305 calories; 29g protein | 25g carbs | 14g fat

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