Insalata di bulgur con polpo e ceci

• portionen: 8 items
• aktive zeit: 10 minutes
• gesamtzeit: 1 hour 45 minutes

Zutaten

1 spicchio di aglio

1 mazzetto di prezzemolo fresco

3 foglie di basilico fresco

50 g di olio extravergine di oliva

2 pizzichi di sale

1 pizzico di pepe nero macinato

500 g di acqua

700 - 800 g di polpo fresco

400 g di zucchine

200 g di bulgur

400 g di acqua

½ cucchiaio di olio extravergine di oliva

½ cucchiaino di sale

150 g di ceci lessi in scatola

Nährwertangaben

• Kalorien: 238.1 kcal
• Gesamtfett: 8 g
• Gesamtkohlenhydrate: 28.4 g
• Eiweiß: 15 g