Airfryer-kürbis Mit Feta

Zutaten

Herbstlich, bunt und super sättigend – dieser Kürbis-Feta-Mix ist nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker! 😍

Zutaten (für 2 Portionen):

500 g Hokkaido-Kürbis

300 g Kartoffeln

100 g rote Paprika

80 g rote Zwiebel

90 g Feta light

10 g Olivenöl

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver

Zubereitung:

1. Kürbis, Kartoffeln, Paprika und Zwiebel würfeln.

2. Alles in eine Schüssel geben, Öl + Gewürze dazugeben und gut vermengen.

3. Im Airfryer bei 160 °C für 30 Minuten backen. Zwischendurch gerne einmal wenden.

4. Zum Schluss den Feta zerkrümeln und unterheben.

5. Direkt genießen! 😋

Nährwerte (pro Portion):

Kalorien: 443 kcal

Kohlenhydrate: 65,5 g

Eiweiß: 16,9 g

Fett: 11 g