Erdnuss-Hähnchen-Pfanne

• portionen: 1
• aktive zeit: 20 min
• gesamtzeit: 20 min

Zutaten

60 g Langkornreis

160 g Hähnchenbrustfilet

Pflanzenöl

1 EL Sojasauce

½ TL Paprikapulver

3 EL Erdnusscreme

3 EL Frischkäse

150ml Gemüsebrühe

1 TL Honig

Anweisungen

1. Reis nach Packungsangaben in Salzwasser garen.

2. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit Sojasauce mischen und 3 Minuten von allen Seiten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.

3. Erdnusscreme und Frischkäse einrühren, mit Brühe ablöschen und 5 Minuten garen.

4. Mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Notizen

Für mehrere Portionen alles außer Brühe mehrfach nehmen.