Jättegott Och Enkelt Bröd

• portionen: 4-8
• aktive zeit: 30 min
• gesamtzeit: 1 timme

Zutaten

Stor sats:

560 g vetemjöl

3 teskedar bakpulver

1.5 tesked salt

2 matskedar honung

4 matskedar olivolja

Anweisungen

Blanda torra ingredienser i en stor bunke och blanda runt

Blanda sedan i honungen och olivoljan

Forma en drop i mitten och häll i 2.5 deciliter vatten

Blanda ut från mitten och tillsätt lite mer vatten vid behov, smeten ska bli frasig fast inte fastna i kanterna i bunken

Knåda brödet så det ser degigt ut och sedan vila degen i en täckt bunke i 30 minuter

Dela brödet i 8 bitar och kavla ut dem en åt gången

Stek föredragsvis i gjutjärnspanna på medelhög värme i en klick smör på vardera sida tills brödet blir gyllende brunt

Notizen

Jättegott till indisk mat