Name: Pandan Fizz
Ingredients: 1oz (30ml) Coconut Fat Wash Rum *; 1/2oz (15ml) Chartreuse jaune; 1/2oz (15ml) Pandan syrup; 1/2oz (15ml) Fresh lime juice; Soda Water; Coconut Fat Wash Rum; 200g Rum; 70g Coconut fat

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Cocktail

Melt the coconut fat in a jar and pour the rum over it.

Let it cool down. Put it in the freezer for a night.

Filter it with a cheese cloth and pour in a bottle

Pandan Fizz

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