Name: Simple Pork Chop Brine
Prep time: 2 min
Cook time: 58 min
Total time: 1 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 4 cups water (room temperature or slightly cool); 4 tablespoons kosher salt - 58g; 1 tablespoon white sugar - 12g; Optional seasonings: 1-2 sprigs fresh rosemary or fresh thyme, 5-6 peppercorns, 1 clove garlic cut in half), a bay leaf

Ubesværet opskriftsstyring. Med Umami kan du sammensætte opskrifter fra enhver enhed og samarbejde om opskriftsbøger med familie og venner.

Umami | Opskriftsmanager til iOS og Android

Ofte stillede spørgsmål

Nulstil adgangskode

{sender} har inviteret dig til at deltage i deres familie.

Invitation til familie

Deltag i {sender}s familie

{sender} har inviteret dig til {groceryList}.

Invitation til indkøbsliste

{sender} har inviteret dig til {mealPlan}.

Invitation til måltidsplan

{sender} har inviteret dig til {recipeBook}.

Invitation til opskriftsbog

Den smukt designede app til at samle, organisere og dele opskrifter. Til iOS og Android.

Ubesværet opskriftsstyring

Beklager, men siden du ledte efter, kunne ikke findes.

Siden blev ikke fundet!

Nyt Familiemedlem

Nyt Indkøbsliste Medlem

{groceryList}

Nyt Madplan Medlem

{mealPlan}

Nyt Kogebog Medlem

{member} Tilføjede en Opskrift

Opskrift

Navn

Opskriftsbog

Registrer

Log ind

Har du et spørgsmål, en kommentar eller en bekymring? Send venligst en e-mail til <link>{email}</link>.

Support

MAKE COLD BRINE SOLUTION: Add all brine solution ingredients to large food-grade bag (e.g. ziploc) or a glass or stainless steel large bowl. Stir or squish bag until salt and sugar are dissolved (30 seconds). Note 1.

BRINE PORK CHOPS: Add pork chops to bag or bowl ensuring they are fully submerged in the brine solution. Place in fridge. For thinner pork chops (1/2 inch/0.27cm or less), brine for 30-60 minutes. For thicker chops, brine 1-2 hours.

FINISH AND CONTINUE WITH PORK CHOP RECIPE: Remove from brining bag or bowl and discard brine. Rinse pork chops under cold water. Pat dry with paper towels. Continue with pork chop recipe.

4 cups water (room temperature or slightly cool)

Optional seasonings: 1-2 sprigs fresh rosemary or fresh thyme, 5-6 peppercorns, 1 clove garlic cut in half), a bay leaf

Simple Pork Chop Brine

Ingredienser

Vejledning

Ernæring

Klar til at begynde at lave mad?