Jochem en Lisette
Nasi Goreng (Chef Mudana)
4 porties
portioner-
total tidIngredienser
400 g rijst
2 eieren
30 g gesneden kipfilet of kipdijfilet
10 g gehakte knoflook
20 g tomatenketchup
20 g in julienne gesneden wortel
20 g Chinese kool
20 g gesneden prei
20 g Caisin (sayur ijo)
5 g selderijblad
20 ml olie
10 ml oestersaus
10 ml Raja rasa-saus
10 ml Kecap manis
10 ml sesamolie
10 g zout
10 g witte peper
Vejledning
1. Verhit een Chinese wok/koekenpan, voeg bakolie toe, voeg knoflook, ei en in plakjes gesneden kip toe en bak tot gaar.
2. Voeg gestoomde rijst, alle groenten, tomatenketchup, oestersaus, kecap manis en saus raja rasa toe.
3. Breng op smaak met zout, peper en sesamolie.
4. Serveer op een bord en garneer met gebakken ei, gebakken sjalotjes en kroepoek.
4 porties
portioner-
total tid