Italian Herb Pasta

Ingredienser

-basilicum plant

-grande padano Italiaanse kaas

-peccorino Italiaanse kaas

-verse italiaanse kruiden (ah) en/of oregano

-munt

-citroen(schil)

-roomboter

-olijfolie

-bieslook

-Tagliatelle (vers)

-knoflook (1 teentje)

-suiker

Vejledning

Zet de pasta in het water en laat koken.

Rasp de kaas en was/snij de kruiden (behalve de bieslook). Rasp een halve citroenschil en doe deze erbij. Blend alle kruiden tot ze een beetje fijn zijn. Doe hetzelfde met de kaas.

Doe een beetje suiker erbij en 1 teentje knoflook (geperst).

Doe de kruiden bij de gekookte pasta.

Doe de kaas erin.

Doe de gesneden bieslook er apart bij.