Sopa De Arroz Con Pollo

• total tid: 13 minutes

Ingredienser

5 piezas de pollo salpimentadas

Aceite

1/2 cebolla picada en cuadritos

2 tomates picados en cubitos

2 dientes de ajo finamente picados

1/2 tza puré de tomate

3/4 tza arroz

7 tzas agua

1 cda consomé de pollo

1 papa picada

1 zanahoria picada

2 tallos de apio

Cilantro

Sal y pimienta

En una olla, agregar aceite y sellar el pollo.

Retirar el pollo y pasarlo a otro recipiente.

Agregar cebolla, tomate, ajo y revolver por 3 minutos.

Agregar puré de tomate.

Agregar arroz y revolver.

Agregar agua.

Regresamos el pollo a la olla, agregar el consomé de pollo, tapar y dejar hervir por 10 min.

Agregar papa, zanahoria, apio, cilantro, tapar y dejar hervir por 10 minutos más o hasta que los vegetales estén blanditos.

Sopa de Arroz con Pollo

5 pieces of chicken, seasoned with salt and pepper

Oil

1/2 onion, diced

2 tomatoes, diced

2 cloves of garlic, finely chopped

1/2 cup tomato puree

3/4 cup rice

7 cups water

1 tbsp chicken bouillon

1 potato, diced

1 carrot, diced

2 celery stalks

Cilantro

Salt and pepper

Vejledning

In a pot, add oil and sear the chicken.

Remove the chicken and transfer it to another container.

Add the onion, tomato, and garlic and stir for 3 minutes.

Add the tomato puree.

Add the rice and stir.

Add the water.

Return the chicken to the pot, add the chicken bouillon, cover, and let it simmer for 10 minutes.

Add the potato, carrot, celery, and cilantro, cover, and let it simmer for 10 more minutes, or until the vegetables are tender. #sopa #recetas #mexicansoup #easyrecipe