Gâteau ultra moelleux prêt en 10 minutes

Ingredienser

200 grammes de farine

150 grammes de sucre en poudre

4 œufs

Vejledning

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre en poudre. Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Étape 2

Ajoutez progressivement la farine tamisée tout en continuant de mélanger pour éviter la formation de grumeaux. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 3

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné pour éviter que le gâteau ne colle lors du démoulage.

Étape 4

Enfournez le moule pour 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 5

Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler sur une grille.