Een Sinterklaas-recept Dat Je Gaat Onthouden

Ingredienser

Ingrediënten (12-15 stuks > zijn machtig ;-)):

200 gr kruidnoten+ 10 extra voor topping @ikwilbolletje

125 gr monchou, zacht en luchtig @monchou_official

150 gr pure chocolade

Bereidingswijze:

1.Vermaal de kruidnoten in een keukenmachine of met een deegroller in een theedoek tot fijne kruimels.

2.Roer de monchou door de kruidnoten. Als het te plakkerig is, voeg een klein scheutje (plantaardige) melk toe.

3.Vorm kleine balletjes (ter grootte van een walnoot) en leg deze op een met bakpapier beklede plank of bord dat in de koelkast past. Eventueel je handen licht nat maken om het rollen makkelijker te maken.

4.Zet de balletjes minimaal 30 minuten in de koelkast om op te stijven.

5.Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie. Hak de 10 extra kruidnoten grof voor de topping.

6.Doop de balletjes in de gesmolten chocolade, laat uitlekken op een vork en leg ze terug op het bord. Bestrooi direct met de gehakte kruidnoten. Laat de chocolade uitharden in de koelkast.

Bewaren:

Luchtdicht in de koelkast: ±5 dagen

In de vriezer: tot 3 maanden, ontdooien op kamertemperatuur voor serveren

Tip: Dit recept is perfect om nu alvast te maken en de stress van Pakjesavond te vermijden! LOVE IT!