Langoše (Vyzkoušené)

Ingredienser

Těsto:

500g mouky

300 ml polotučného mléka

100g bílého jogurtu

70g cukru krupice (3 lžíce)

50g másla

21 g droždí (1/2 sáčku sušeného)

Špetka soli

Ozdobení:

1) kečup/majoneza, nastrouhany sýr, potlačeny česnek v oleji

2) protlačeny česnek v oleji, zakysaná smetana, nastrouhany sýr, rukola nebo jiné bylinky, schwarzwaldska šunka

Vejledning

Uděláme si kvásek - mléko ohřejeme, aby bylo trochu teplé, přidáme lžíci cukru a droždí a zakryjeme talíř dalším talirem. tím necháme vzejít kvásek.

Zbytek ingrediencí dáme do mísy a pak k tomu pridame i kvásek. Těsto zamichame lžíci a pak uhněteme do jednotné konzistence rukama. Dáme do trouby na 55° přikryté utěrkou minimálně na půl hodiny. Po vyndání z těsta uděláme 4 langoše a smažíme je na pánvi dozlatova. Pak už jen dozdobime.