Umami
Umami

Glutenfrei

Blumenkohl Taler mit Kräuterquark

-

portioner

40 min

aktiv tid

63 min

total tid

Ingredienser

400 g Blumenkohl

150 g Parmesan

2 Eier (M)

1 Prise(n) Pfeffer

1 Prise(n) Salz

1 Prise(n) Muskat

Vejledning

1. Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Blumenkohl waschen und fein raspeln. Alternativ im Standmixer zerkleinern, aber nicht pürieren. Parmesan grob reiben. Blumenkohl, Parmesan, Eier und Gewürze (Pfeffer, Salz, Muskat) in einer großen Schüssel gut durchmischen.

2. Backblech mit Backpapier auslegen. Aus der Blumenkohl-Masse 6 Taler formen und die Taler auf das Backpapier setzen. 20-25 Minuten im Ofen goldbraun backen.

3. Kräuter waschen und klein hacken. In einer Schale mit Quark und milch vermischen und mit kräutersalz und Pfeffer würzen.

Ernæring

Portionsstørrelse

-

Kalorier

633

Fedt i alt

31,8 g

Mættet fedt

-

Uumættet fedt

-

Transfedt

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Kulhydrater i alt

155,4 g

Kostfiber

-

Sukker i alt

-

Protein

65 g

-

portioner

40 min

aktiv tid

63 min

total tid
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