Umami
Umami

Asia

Akuri (Parsi) Toast

1 Portion

portioner

15 Minuten

aktiv tid

20 Minuten

total tid

Ingredienser

2 Eier

20 ml Milch

Salz & Pfeffer

1 TL Koriander, gehackt

1 TL Ghee od. Butter

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, gehackt

1/2 TL Ingwer, gehackt

1 kleine Chilli rot, gehackt

1/2 Tl Kurkuma, gemahlen

1/2 Kreuzkümmel, gemahlen

1/2 Garam Masala

Vejledning

Eier, Milch, Salz und Pfeffer leicht schlagen

Zwiebeln anbraten, Chili, Ingwer Kurkuma, Garam Masala und den Kreuzkümmel dazu geben.

Auf mittlerer Hitze ca 2 Minuten braten.

Jalapeño und Ghee einrühren.

Temperatur erhöhen und geschlagene Eier einrühren, cremig braten.

Auf Toast servieren.

1 Portion

portioner

15 Minuten

aktiv tid

20 Minuten

total tid
Begynd at lave mad

Klar til at begynde at lave mad?

Saml, tilpas og del opskrifter med Umami. Til iOS og Android.