Bananbrød (det fra La Cabra)
-
portioner-
total tidIngredienser
700 g modne bananer
160 g blødt smør
330 g sukker
3 æg
415 g hvedemel
10 g natron
3 g salt
12 g vaniljesukker
125 g kernemælk
200 g mørk chokolade
20 g sukker til drys
Vejledning
1. Mos bananerne
2. Rør smør og sukker sammen, tilsæt bananerne
3. Rør æggene i et ad gangen
4. Vend mel, natron, vaniljesukker og salt i dejen
5. Tilsæt kernemælk
6. Tilsæt den hakkede chokolade (Kan sagtens undværes)
7. Hæld dejen i en smurt form (2 L form) og drys med sukker '
8. Bag bananbrødet i ca 85 min. ved 160 grader varmluft.
9. Lad bananbrødet køle i formen i 10 min
Vend det ud af formen og lad det herefter køle på en rist
-
portioner-
total tid