Gochujang kylling - Koreansk inspireret spicy kylling
4 servings
portioner20 minutes
aktiv tid40 minutes
total tidIngredienser
350 g Kylling, inderfilet
2 spsk Soya
2 spsk Gochujang
2 spsk Brun farin
4 fed Hvidløg
3 cm Ingefær
1 spsk Sesamolie
2 tsk Eddike (Gerne ris eddike ellers hvidvinseddike)
1 tsk Maizena
½ dl Vand
Ristede sesamfrø
Forårsløg
Olie (Til stegning)
Vejledning
Sørg for at koge dine ris, så de er færdige når din kylling er færdig.
Marinade
Kyllingen skæres i mundrette bidder og ingefæren og hvidløg rives fint. Bland det i en skål sammen med soya, gochujang, sesamolie, eddike og brun farin. Lad det marinere i en times tid.
kylling
Når din kylling er marineret, sier du marinaden fra kyllingen. Husk at gemme marinaden til senere brug!
Stegning
Varm en pande op og tilsæt olie. Steg din kylling i nogle minutter, til den begynder at få farve.
Sauce
I mellemtiden blander du din maizena op med vandet og tilsætter den derefter til marinaden. Rør det rundt, så det er godt blandet.
Sauce II
Tilsæt dine marinade panden og lad det simre i 10 minutters tid.
Servering
Server din gochujang kylling med friskkogte ris og top dem med rigelige mængder ristet sesam og forårsløg
4 servings
portioner20 minutes
aktiv tid40 minutes
total tid