Umami
Umami

Gochujang kylling - Koreansk inspireret spicy kylling

4 servings

portioner

20 minutes

aktiv tid

40 minutes

total tid

Ingredienser

350 g Kylling, inderfilet

2 spsk Soya

2 spsk Gochujang

2 spsk Brun farin

4 fed Hvidløg

3 cm Ingefær

1 spsk Sesamolie

2 tsk Eddike (Gerne ris eddike ellers hvidvinseddike)

1 tsk Maizena

½ dl Vand

Ristede sesamfrø

Forårsløg

Olie (Til stegning)

Vejledning

Sørg for at koge dine ris, så de er færdige når din kylling er færdig.

Marinade

Kyllingen skæres i mundrette bidder og ingefæren og hvidløg rives fint. Bland det i en skål sammen med soya, gochujang, sesamolie, eddike og brun farin. Lad det marinere i en times tid.

kylling

Når din kylling er marineret, sier du marinaden fra kyllingen. Husk at gemme marinaden til senere brug!

Stegning

Varm en pande op og tilsæt olie. Steg din kylling i nogle minutter, til den begynder at få farve.

Sauce

I mellemtiden blander du din maizena op med vandet og tilsætter den derefter til marinaden. Rør det rundt, så det er godt blandet.

Sauce II

Tilsæt dine marinade panden og lad det simre i 10 minutters tid.

Servering

Server din gochujang kylling med friskkogte ris og top dem med rigelige mængder ristet sesam og forårsløg

4 servings

portioner

20 minutes

aktiv tid

40 minutes

total tid
Begynd at lave mad

Klar til at begynde at lave mad?

Saml, tilpas og del opskrifter med Umami. Til iOS og Android.