Umami
Umami

Try

Fig jam

2 items

porce

20 minutes

aktivní čas

40 minutes

celkový čas

Ingredience

1kg ripe figs quartered

1 large orange zested

400g granulated sugar

1 lemon juiced, plus strips of zest, to serve (optional)

Pokyny

Put the figs and 150ml water in a large heavy based saucepan. Bring to a simmer and gently bubble for 5 mins or until the figs have softened and released their juices. Add the orange zest, sugar and lemon juice. Bring to a boil and cook, stirring regularly for around 5-7 mins or until thick, skimming off any skum that rises to the surface. Remove from the heat and leave to sit for 10 mins.

Ladle the mixture into sterilised jars. Seal with the lids and leave to cool completely. Will keep for six months unopened and 2 weeks in the fridge once opened.

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

49

Celkový tuk

-

Nasycený tuk

-

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

0.02 mg

Celkový obsah sacharidů

11 g

Vláknina

1 g

Celkové cukry

11 g

Bílkoviny

0.4 g

2 items

porce

20 minutes

aktivní čas

40 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.