Umami
Umami

Pizza's

Pizza Doug (Poolish) - Vito Iacopelli Next Level Double Ferm

-

porce

1 hour

aktivní čas

20 hours

celkový čas

Ingredience

300 grams Water

300 grams 00 Flour

5 grams Instant Yeast

5 grams Honey

400 grams Water

700 grams 00 Flour

30 grams Salt

10 grams Olive oil

Pokyny

-

Výživové údaje

Velikost porce

1 1 dough ball (124g)

Kalorie

30

Celkový tuk

1.868 g

Nasycený tuk

0.284091666666667 g

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

0.0640750000000001 g

Cholesterol

0 mg

Sodík

7.31666666666667 mg

Celkový obsah sacharidů

3.55883333333333 g

Vláknina

1.5 g

Celkové cukry

2.05883333333333 g

Bílkoviny

0.866666666666667 g

-

porce

1 hour

aktivní čas

20 hours

celkový čas

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.