Pizza's
Pizza Doug (Poolish) - Vito Iacopelli Next Level Double Ferm
-
porce1 hour
aktivní čas20 hours
celkový časIngredience
300 grams Water
300 grams 00 Flour
5 grams Instant Yeast
5 grams Honey
400 grams Water
700 grams 00 Flour
30 grams Salt
10 grams Olive oil
Pokyny
-
Výživové údaje
Velikost porce
1 1 dough ball (124g)
Kalorie
30
Celkový tuk
1.868 g
Nasycený tuk
0.284091666666667 g
Nenasycený tuk
-
Trans mastné kyseliny
0.0640750000000001 g
Cholesterol
0 mg
Sodík
7.31666666666667 mg
Celkový obsah sacharidů
3.55883333333333 g
Vláknina
1.5 g
Celkové cukry
2.05883333333333 g
Bílkoviny
0.866666666666667 g
-
porce1 hour
aktivní čas20 hours
celkový čas