Rybízový koláč s drobenkou

• porce: 1 serving
• aktivní čas: 35 minutes
• celkový čas: 1 hour

Ingredience

Těsto:

1 hrnek hrubé mouky

1 hrnek polohrubé mouky

1 hrnek cukru krystal

1 hrnek mléka

1/2 hrnku oleje

1 vejce

1 kypřicí prášek do pečiva

Drobenka

500 g rybízu

Drobenka:

1 hrnek hrubé mouky

100 g másla

1 hrnek cukru krupice

Pokyny

středně velký plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.

Rybíz odstopkujeme, propláchneme a na sítu necháme okapat.

Drobenka - Hrubou mouku, ovesne vlocky, cukr rozpuštěné máslo promneme mezi prsty na drobenku.

Smícháme mouku, kypřicí prášek a cukr. Přidáme mléko, vejce a olej a vše dobře promícháme – ručně nebo šlehačem.

Řidší těsto nalijeme na velky připravený plech, posypeme rybízem a nakonec drobenkou. Staci tenka vrstva testa

Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 25 minut. Doba pečení je orientační, je potřeba se řídit zkušenostmi s vlastní troubou.

Výživové údaje

• Velikost porce: 1 plech
• Kalorie: 6 977 kcal
• Celkový tuk: 226,81 g
• Nasycený tuk: 67,52 g
• Nenasycený tuk: 148,10 g
• Trans mastné kyseliny: 38,65 g
• Cholesterol: 529 mg
• Sodík: 356 mg
• Celkový obsah sacharidů: 1 110,85 g
• Vláknina: 49,50 g
• Celkové cukry: 565,05 g
• Bílkoviny: 98,38 g