Umami
Umami

Sides & Appetizer’s

Refried Beans Without the Refry

15 servings

porce

15 minutes

aktivní čas

8 hours 15 minutes

celkový čas

Ingredience

3 cups dry pinto beans, rinsed

1 onion, peeled and halved

½ fresh jalapeno pepper, seeded and chopped

2 tablespoons minced garlic

5 teaspoons salt

1 ¾ teaspoons fresh ground black pepper

⅛ teaspoon ground cumin, optional

9 cups water

Pokyny

Gather all ingredients.

Place beans, onion, jalapeño, garlic, salt, pepper, and cumin into a slow cooker. Pour in water; stir to combine.

Cook on High until beans are very tender, about 8 hours; add more water as needed.

Strain beans and reserve cooking liquid.

Transfer beans to a large, shallow bowl. Use a potato masher to mash beans, adding reserved cooking liquid as needed to reach desired consistency.

Enjoy!

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

139 kcal

Celkový tuk

1 g

Nasycený tuk

0 g

Nenasycený tuk

0 g

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

785 mg

Celkový obsah sacharidů

25 g

Vláknina

6 g

Celkové cukry

1 g

Bílkoviny

9 g

15 servings

porce

15 minutes

aktivní čas

8 hours 15 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.