M&M MEALS
Gnocchi mit Burrata
2 servings
porce20 minutes
aktivní čas20 minutes
celkový časIngredience
½ EL Zucker
1 Knoblauchzehen
300 g Cherry-Tomaten
2 Zweiglein Basilikum
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
wenig Fleur de Sel
wenig Pfeffer
150 g Burrata
2 EL Tomatenpüree
300 g Kartoffelgnocchi
1 ½ EL Olivenöl
2 EL Weissweinessig
Pokyny
Tomatensauce
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Knoblauch und Tomatenpüree beigeben, kurz andämpfen. Tomaten, Essig und Zucker beigeben, ca. 5 Min. mitdämpfen.
Gnocchi nach Angabe auf der Verpackung im siedenden Salzwasser ziehen lassen. Gnocchi abtropfen, dabei ca. 1 dl Kochwasser auffangen und mit den Gnocchi zur Tomatensauce geben, mischen, würzen.
Anrichten
Burrata und Basilikum auf den Gnocchi verteilen, Öl darüberträufeln, würzen.
Výživové údaje
Velikost porce
2 Personen
Kalorie
276 kcal
Celkový tuk
16 g
Nasycený tuk
-
Nenasycený tuk
-
Trans mastné kyseliny
-
Cholesterol
-
Sodík
-
Celkový obsah sacharidů
26 g
Vláknina
-
Celkové cukry
-
Bílkoviny
7 g
2 servings
porce20 minutes
aktivní čas20 minutes
celkový čas