Umami
Umami

M&M MEALS

Gnocchi mit Burrata

2 servings

porce

20 minutes

aktivní čas

20 minutes

celkový čas

Ingredience

½ EL Zucker

1 Knoblauchzehen

300 g Cherry-Tomaten

2 Zweiglein Basilikum

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

wenig Fleur de Sel

wenig Pfeffer

150 g Burrata

2 EL Tomatenpüree

300 g Kartoffelgnocchi

1 ½ EL Olivenöl

2 EL Weissweinessig

Pokyny

Tomatensauce

Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Knoblauch und Tomatenpüree beigeben, kurz andämpfen. Tomaten, Essig und Zucker beigeben, ca. 5 Min. mitdämpfen.

Gnocchi nach Angabe auf der Verpackung im siedenden Salzwasser ziehen lassen. Gnocchi abtropfen, dabei ca. 1 dl Kochwasser auffangen und mit den Gnocchi zur Tomatensauce geben, mischen, würzen.

Anrichten

Burrata und Basilikum auf den Gnocchi verteilen, Öl darüberträufeln, würzen.

Výživové údaje

Velikost porce

2 Personen

Kalorie

276 kcal

Celkový tuk

16 g

Nasycený tuk

-

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

-

Celkový obsah sacharidů

26 g

Vláknina

-

Celkové cukry

-

Bílkoviny

7 g

2 servings

porce

20 minutes

aktivní čas

20 minutes

celkový čas
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