Umami
Umami

Sauces And Spices

Tex Mex Chili Gravy (Mexican Brown Gravy)

9 servings

porce

5 minutes

aktivní čas

20 minutes

celkový čas

Ingredience

1/4 cup bacon fat (lard or vegetable oil)

1/4 cup all-purpose flour

2 tbsp chili powder

2 tsp ground cumin

2 tsp garlic powder

1 tsp. onion powder

1/4 tsp kosher salt

1/2 tsp black pepper

1/2 tsp Mexican oregano

2 cups beef broth

Pokyny

Heat the bacon fat over medium-high heat, then whisk in the flour. Cook until it turns a light yellow to golden brown, about 3-5 minutes.

Add the spices, Mexican oregano and beef broth. Whisk until smooth and it starts to thicken. Turn heat to low and simmer for 10 minutes. Thin with more beef stock or water if needed for a gravy-like consistency.

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

87 kcal

Celkový tuk

7 g

Nasycený tuk

3 g

Nenasycený tuk

4 g

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

6 mg

Sodík

304 mg

Celkový obsah sacharidů

5 g

Vláknina

1 g

Celkové cukry

0.2 g

Bílkoviny

1 g

9 servings

porce

5 minutes

aktivní čas

20 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.