Umami
Umami

Katy

Quick Pickled Red Onions

8 servings

porce

5 minutes

aktivní čas

1 hour 5 minutes

celkový čas

Ingredience

1 medium red onion

½ cup hot water (it does not need to be boiling hot)

½ cup apple cider vinegar

1 tablespoon honey or maple syrup

1 ½ teaspoons kosher salt

Optional flavor boosters (see above)

Pokyny

Slice

Thinly slice the onion with a knife or mandoline, then place in a 16-ounce jar. Add any optional flavor boosters.

Stir

In a measuring cup, stir together the water, vinegar, honey, and salt.

Pour

Carefully pour the brine into the jar over the onions. Cover with a lid and refrigerate. They'll be ready to eat after about an hour in the fridge (they'll be vibrant pink), and will keep for 2 to 3 weeks in the fridge.

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

17 kcal

Celkový tuk

1 g

Nasycený tuk

1 g

Nenasycený tuk

2 g

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

438 mg

Celkový obsah sacharidů

4 g

Vláknina

1 g

Celkové cukry

3 g

Bílkoviny

1 g

8 servings

porce

5 minutes

aktivní čas

1 hour 5 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.