Umami
Umami

Dans collection

Classic Pico de Gallo

16 servings

porce

10 minutes

aktivní čas

40 minutes

celkový čas

Ingredience

1 1/2 pounds (680g) ripe tomatoes, cut into 1/4- to 1/2-inch dice (about 3 cups); see note

Kosher salt

1/2 large white onion, finely diced (about 3/4 cup)

1 to 2 serrano or jalapeño chilies, finely diced (seeds and membranes removed for a milder salsa)

1/2 cup finely chopped fresh cilantro leaves

1 tablespoon (15ml) lime juice from 1 lime

Pokyny

Season tomatoes with 1 teaspoon (4g) salt and toss to combine. Transfer to a fine-mesh strainer or colander set in a bowl and allow to drain for 20 to 30 minutes. Discard liquid.

Combine drained tomatoes with onion, chiles, cilantro, and lime juice. Toss to combine and season to taste with salt. Pico de gallo can be stored for up to 3 days in a sealed container in the refrigerator.

Výživové údaje

Velikost porce

Makes about 1 quart

Kalorie

10 kcal

Celkový tuk

0 g

Nasycený tuk

0 g

Nenasycený tuk

0 g

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

0 mg

Sodík

42 mg

Celkový obsah sacharidů

2 g

Vláknina

1 g

Celkové cukry

1 g

Bílkoviny

0 g

16 servings

porce

10 minutes

aktivní čas

40 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.