Umami
Umami

want to try

Vegan Red Curry Tofu

6 servings

porce

10 minutes

aktivní čas

30 minutes

celkový čas

Ingredience

2 tablespoons vegetable oil

1 medium onion (thinly sliced)

1 tomato (chopped)

3 tablespoons Thai red curry paste

1 1/4 cups coconut milk

1 1/2 cups water or vegetable stock

1 pound fried tofu triangles

1 cup snap peas (washed and trimmed)

Salt (to taste)

Pokyny

Heat 2 tablespoons of oil in a wok or skillet over medium high heat. Add the onions and chopped tomatoes, and fry for 2-3 minutes. Add the red curry paste and fry for another minute.

Add the coconut milk and water (or stock), and bring to a boil. Add the tofu, turn the heat down to medium low, cover, and simmer for 10 minutes. Stir in the snap peas and bell peppers and simmer for another 3-4 minutes. Season with salt to taste.

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

226 kcal

Celkový tuk

19 g

Nasycený tuk

13 g

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

15 mg

Celkový obsah sacharidů

8 g

Vláknina

2 g

Celkové cukry

3 g

Bílkoviny

9 g

6 servings

porce

10 minutes

aktivní čas

30 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.