Cipollata

Ingredience

Pancia di maiale disossata e senza cotenna tagliata a fettine sottili

Cipollotti

Sale & Pepe a piacere

Pokyny

La cottura ideale ovviamente è alla brace ma se, come nel nostro caso, vi dovesse venire una voglia improvvisa di mangia & bevi, vi confermo che è possibile ottenere un risultato atomico anche in casa!!

Forno preriscaldato (meglio se ventilato con cottura sopra e sotto) a 220° x circa 10 minuti.

Mi raccomando, girateli di tanto in tanto per fargli fare una bella crosticina omogenea da tutti i lati