Kartoffelgratin Grossmami

Ingredience

Kartoffeln weichkochend

Gemüsebouillon

Butter

Knoblauch

viel Gruyère gerieben

1 Pack Halbrahm

Aromat

Pfeffer

Muskatnuss

Pokyny

Kartoffeln weichkochend, schälen, in Scheiben schneiden

Gemüsebouillon stark mit Wasser anmachen

Gratinform mit Butter und Knoblauch ausreiben

1 Schicht Kartoffel einfüllen

Gruyère gerieben darüberstreuen und ganz wenig Aromat

insgesamt 3 Schichten, zuoberst sind nur Kartoffeln

in Ofen auf 200°

Guss:

Viel Reibkäse Gruyère und 1 Pack Halbrahm

würzen mit Aromat, Pfeffer, Muskatnuss

Gratin kurz vor Backende rausnehmen und Guss drüberleeren, 10 min weiterbacken