Umami
Umami

M&M MEALS

Vegetarische Paella

4 servings

porce

35 minutes

aktivní čas

35 minutes

celkový čas

Ingredience

2 Knoblauchzehen

1 Bio-Zitronen

150 g Cherry-Rispentomaten

1 rote Peperoni

1 Zucchetti

3 Bundzwiebeln

2 Briefchen Safran

½ TL geräucherter Paprika

½ TL Salz

wenig Pfeffer

7 dl Gemüsebouillon

200 g Rundkornreis

150 g tiefgekühlte Erbsli

2 dl Weisswein

2 EL Olivenöl

Pokyny

Reis

Öl in einer Paella-Pfanne oder in einer weiten beschichteten Bratpfanne erwärmen. Knoblauch kurz andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein dazugiessen, vollständig einkochen.

Paella

Bouillon und alle Zutaten bis und mit Pfeffer beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln. Erbsli, Tomaten, Peperoni, Zucchetti und Bundzwiebeln daruntermische. Paella zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. fertig köcheln.

Výživové údaje

Velikost porce

4 Personen

Kalorie

301 kcal

Celkový tuk

6 g

Nasycený tuk

-

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

-

Celkový obsah sacharidů

51 g

Vláknina

-

Celkové cukry

-

Bílkoviny

8 g

4 servings

porce

35 minutes

aktivní čas

35 minutes

celkový čas
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