Umami
Umami

Pizza's

Vegetarische Turkse pizza met aubergine en yoghurtsaus

2 servings

porce

25 minutes

aktivní čas

25 minutes

celkový čas

Ingredience

280 gr aubergine

2 el olijfolie

2 teentjes knoflook

70 gr tomatenpuree

1 tl paprikapoeder

Peper en zout

2 wraps

150 gr cherrytomaten

100 gr gesneden ijsbergsla

150 gr komkommer

200 gr Griekse yoghurt, 10% vet

Pokyny

Verwarm de oven voor op 180C. Snijd de aubergine in blokjes van 3 cm. Verwarm een pan met de olijfolie en bak de aubergine in 5 min. gaar, er mag een kleur op de aubergine komen.

Pel en snijd de knoflook fijn, voeg deze toe aan de aubergine samen met de tomatenpuree en paprikapoeder. Pureer het mengsel met een staafmixer en voeg peper en zout toe.

Smeer de wraps in met het auberginemengsel en plaats op een met bakpapier beklede bakplaat en bak dit 5 min. in de voorverwarmde oven.

Halveer ondertussen de cherry tomaten en meng dit door de ijsbergsla. Rasp de komkommer grof en meng dit door de Griekse yoghurt. Voeg hier ook peper en zout naar smaak aan toe.

Serveer de Turkse pizza met de ijsbergsla en de komkommer-yoghurtsaus.

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

482.48

Celkový tuk

-

Nasycený tuk

-

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

-

Celkový obsah sacharidů

-

Vláknina

-

Celkové cukry

-

Bílkoviny

-

2 servings

porce

25 minutes

aktivní čas

25 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.